山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(12月25日—12月31日)对22种蔬菜进行监测显示, 上周蔬菜平均价格为2.50元/公斤, 与上上周蔬菜平均价格2.43元/公斤相比, 环比上涨2.97%，平均价小幅上涨。上周蔬菜成交量为742.34万公斤，与上上周相比，环比上涨0.91%，成交量基本持平；交易额为1855.85万元，与上上周相比，环比上涨4.30%，总成交额小幅上涨。

　　大葱价格环比上涨26.32%，生姜环比上涨19.05%，莲藕环比上涨14.61%，尖椒环比上涨11.37%。

　　原因：1、季节因素：价格上涨主要是季节性上涨，随着气温越来越低，天气越来越冷，导致蔬菜生长缓慢，产量也有所下降，价格上涨，如果气温继续下降，价格还会继续上涨；2、本地此类蔬菜基本已经下市，开始由外地蔬菜替代，主要由于季节因素，气温较低，蔬菜主要来源存储及长途运输，成本增加，造成价格上涨。

　　韭菜价格环比下降1.38%，青椒环比下降2.35%，菠菜环比下降3.41%，胡萝卜环比下降12.05%。

　　原因：一部分外地菜和本地菜同时大量进入市场，供货量充足，对价格造成冲击，导致价格有所下降；菠菜属于耐寒植物，通常生长深秋至初冬，产量较大，但不易储存，上市集中，造成价格大跳水。但随着气温跌破0度，价格会逐渐回升。

　　预测：本周气温下降幅度大，有雨雪天气，对蔬菜价格会造成较大影响，预计本周蔬菜价格小幅上涨。